italienische Regionalküche
il gourmet del lazio
vom 23. Juli bis zum 5. August
Meo Patacca · Roma
Immer wieder betritt eine Maske der Commedia dell'Arte die Bühne — und eine ganze Region Italiens zieht in unsere Küche ein: mit ihren Produkten, ihren Rezepten, ihrem Charakter.
Regionalmenü
il gourmet del lazio
- Vorspeise + Pasta + Dessert45,90 €
- Vorspeise + Regionales Hauptgericht + Dessert55,90 €
- Vorspeise + Pasta + Regionales Hauptgericht + Dessert65,90 €
Tagesmenü
Montag bis Freitag, mittags
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Die Speisekarte
Antipasti, Pasta, Risotti, Fleisch, Fisch, ~30 Pizzen, Dolci
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+352 31 31 01
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La Sala
Toskanische Fresken, warmes Licht und unsere gemalten Figuren an den Wänden: Der Saal ist bereits eine Reise. An schönen Tagen öffnet die Terrasse — und der Parkplatz wartet hinter dem Haus.
jetzt im Rampenlicht
Meo Patacca
Meo Patacca entsprang 1695 der Feder des Dichters Giuseppe Berneri, der ihn zum draufgängerischen Helden eines Poems im römischen Dialekt machte. Ein Bramarbas aus Trastevere, ebenso schnell mit der Klinge wie mit dem Weinglas, stellt er eine Truppe auf, um das belagerte Wien zu befreien — und feiert den Sieg am Ende in den Tavernen Roms. Unter dem Wams des Raufbolds schlagen ein großzügiges Herz und eine durch und durch römische Zunge. Wie er ist auch die Küche des Latium ehrlich und ohne Schnörkel: Bucatini all'amatriciana, gewürzt mit Guanciale, und Saltimbocca alla romana, die ihrem Namen gemäß „in den Mund springen".
