cucina regionale italiana
il gourmet del lazio
dal 23 luglio al 5 agosto
Meo Patacca · Roma
A turno, una maschera della Commedia dell'Arte sale sul palco — e un'intera regione d'Italia entra in cucina: i suoi prodotti, le sue ricette, il suo carattere.
Menu regionale
il gourmet del lazio
- Antipasto + Primo + Dolce45,90 €
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- Antipasto + Primo + Secondo regionale + Dolce65,90 €
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La Sala
Affreschi toscani, luce morbida e le nostre maschere dipinte che vegliano dalle pareti: la sala è già un viaggio. Nelle belle giornate si apre la terrazza — e il parcheggio vi aspetta sul retro.
in scena in questo momento
Meo Patacca
Meo Patacca balzò in vita nel 1695 dalla penna del poeta Giuseppe Berneri, che ne fece l'eroe spavaldo di un poema in dialetto romanesco. Bravaccio di Trastevere, pronto a sguainare la spada quanto ad alzare il bicchiere, arruola una compagnia per liberare Vienna assediata — e finisce a festeggiare la vittoria nelle osterie di Roma. Sotto la casacca dello spadaccino battono un cuore generoso e una parlantina tutta romana. Come lui, la cucina del Lazio è schietta e senza fronzoli: dai bucatini all'amatriciana insaporiti dal guanciale alla saltimbocca alla romana che, fedele al nome, salta in bocca.
